Corso di cucina per adulti Il corso propone un menù di Natale che parte dalla tradizione culinaria italiana per rivisitarla con piatti, presentazioni e sapori attuali, passando a sperimentare alcune proposte innovative e giramondo. Si daranno degli stimoli anche per allestire le tavole di Natale con elementi naturali e di […]
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Laboratorio di cucina per bambini Manipolazione, colori e sapori diversi che introducono ad alcune semplici tecniche di cucina, stimolando la creatività. Si realizzeranno biscotti duri di frolla e biscotti morbidi da guarnire ed allestire come decorazioni natalizie o segnaposti. Perché il Natale è un momento speciale in cui è bello […]
Corso per adulti di tecniche di base per la preparazione di pasta fresca all’uovo: lasagne, tagliatelle e ravioli Fare la pasta fresca è divertente, utile e salutare. Accompagnati dallo chef Lorenzo Pasinetti, si riscopre un saper-fare della tradizione che non va dimenticato, si conoscono le caratteristiche degli ingredienti e si accresce […]