Corso pratico di panificazione con l’utilizzo del lievito madre
Durante il corso, condotto da Emilio Biffi, imparerete:
– Cos’è il lievito madre
– Differenza tra lievito di birra e lievito madre
– Conoscere le farine raffinate ed integrali
– Come autoprodurre il lievito madre
– Come rinfrescare il lievito madre
– Realizziamo il nostro pane
Quando: sabato 7 marzo 2015 | sabato 18 aprile 2015 dalle 10.00 alle 13.00
Dove: Cascina Mulini Asciutti, Parco di Monza (come arrivare)
Info: 039 9451248 | info@creda.it
Iscrizioni: online Fai clic qui per iscriverti.
Contributo richiesto: 25,00 euro a partecipante, comprensivi dell’occorrente per le preparazioni.
Il corso verrà attivato al raggiungimento di almeno 10 iscritti.
Iniziativa realizzata con il contributo di Regione Lombardia – Rif. Promozione dell’attrattività del territorio lombardo in occasione dell’evento Expo 2015 (Fase 1) – art. 16 della l.r. 19/2014. – Progetto “Meet Brianza Expo” finanziato Regione Lombardia e Camera di Commercio MB con il coordinamento della Provincia MB
